Tener una licenciatura en el área de la salud, alimentos o disciplinas afines (Nutrición, Medicina, Enfermería, Gastronomía, Ingeniería en Alimentos, Química).
Promedio general de Licenciatura, mínimo de 7.8.
Aprobar Examen Nacional de Ingreso a Posgrado (EXANI-III).
Presentar a la Coordinación del Posgrado una carta de exposición de motivos académicos y profesionales.
Presentar Dos cartas de recomendación de Profesores Investigadores de Instituciones de Educación Superior o Centros de Investigación.
Contar con estudios de Inglés en nivel intermedio (450 puntos TOEFL).
Presentar por escrito y en forma oral un anteproyecto de investigación.
Realizar una entrevista con la comisión de admisión del programa de posgrado.
Firmar ante la coordinación una carta de dedicación exclusiva (tiempo completo).