Objetivo Particulares

1. Capacitar recursos humanos para desempeñarse en ámbitos científicos, asistenciales, industriales relacionados con servicios de salud, aportando conocimientos y capacidades actualizadas en ciencias de la Nutrición y los Alimentos.
2. Utilizar los medios que proporcionan los avances en salud y nutrición para la prevención y el manejo de los principales problemas de salud de la población en general.